Motoman HC10 è un robot a sei assi proposto da Yaskawa con portata di 10 kg. La sicurezza dell’operatore è garantita dalla tecnologia Power and Force Limit, che arresta il robot in caso di contatto. Il braccio del robot, la cui geometria è stata progettata per evitare punti di schiacciamento, può essere guidato a mano…
Lo scopo del presente studio è stato quello di individuare tecniche bioprotettive in grado di prolungare la vita di scaffale del tartufo fresco proveniente da aree molisane e campane. In particolare, è stata valutata l’azione protettiva espressa nei confronti del tartufo nero (Tuber aestivum) da parte dell’acido gallico, composto fenolico ampiamente diffuso in natura nonché…
Dal momento che i convenzionali processi termici utilizzati per concentrare il succo di pomodoro nel suo concentrato sono decisamente energivori, l’interesse da parte dell’industria del settore per sistemi dotati di una migliore efficienza energetica è in continuo aumento. In questo contesto, in uno studio recente, effettuato da un gruppo di ricercatori iraniani (Fadavi et al.,…
Augusto è il nuovo forno a cupola di casa Zanolli, realizzato per unire il gusto estetico della tradizione con la semplicità d’uso dei forni elettrici. Disponibile con uno o due moduli di cottura in refrattario da sei pizze ciascuno, raggiunge una temperatura massima di 400°C grazie alle resistenze potenziate. L’unità di cottura ha dimensioni esterne…
Mazzi Arturo & Figli produce da più di un secolo generatori di vapore esenti dall’obbligo del conduttore patentato, completamente automatici e corredati di tutti gli accessori necessari al funzionamento. La produzione attuale si concentra sulla gamma a tubi d’acqua. Caratterizzati da potenzialità da 20 a 500 kg/h, questi generatori sono adatti per essere alimentati con…
Baldi Carni ha installato macchine Tecno Pack, ottimizzando l’automazione delle attività di packaging e incrementando la produzione. Umberto Baldi avvia la sua prima macelleria nel 1965, consolidando anno dopo anno la sua attività. Nel 1970, grazie alla sua conoscenza della materia prima, dei tagli, delle tecniche di lavorazione e al contatto quotidiano con il consumatore…
In tutti i settori industriali, i dati rappresentano il driver principale per il miglioramento della produttività, l’aumento della qualità di prodotto, una gestione di manutenzione predittiva e la possibilità di monitoraggio remoto. Perché sia possibile è fondamentale che macchine, linee e impianti siano interconnessi. E’ possibile con la piattaforma di controllo modulare Melsec iQ-R, progettata…
Prototech realizza soluzioni di processo per molteplici applicazioni del settore alimentare: dalla logistica in entrata, con la realizzazione di impianti di ricevimento e di stoccaggio per materie prime solide e liquide ad alta o bassa viscosità forniti come moduli pre-assemblati (skid) o sistemi da integrare nell’infrastruttura esistente, al piping necessario al trasferimento dei fluidi di…
Il marcatore 5800 a getto di resina termoplastica piezo a macro caratteri è la scelta ideale per la personalizzazione e la codifica ad alta definizione dei cartoni di imballaggio secondario. Per i professionisti alla ricerca di una marcatura di altissima qualità, il marcatore 5800 permette una stampa nitida e precisa di testi, loghi e codici…
L’alimentatore Interroll potenzia le piattaforme modulari rendendo il flusso di materiale più efficiente e aumentando la velocità di alimentazione in spazi ridotti. Compatto e silenzioso, è adatto anche al trasporto di merci di piccole dimensioni. I convogliatori di alimentazione sono azionati da trasmissioni a cinghia sincrona compatta, il che significa che non è necessario utilizzare…
Reda vanta una pluriennale esperienza nella produzione di evaporatori e concentratori per alimenti, tra cui concentratori a freddo a singolo stadio o multi-effetto (evaporatori sottovuoto con pompa di calore) e a caldo (evaporatori di ultima generazione MVR con ri-compressione meccanica dei vapori). Tutti gli impianti sono caratterizzati da automazione totale centralizzata (su pannello touch screen),…
Il packaging è un elemento di importanza fondamentale, per i piatti pronti monoporzione prodotti dalla svizzera Bina Bischofszell Food. Dal momento che i prodotti sono freschi, non possono essere trattati a caldo. Non utilizzare trattamenti termici per allungare la durata del prodotto era quindi una sfida cruciale, vinta da Sealed Air Food Care con Cryovac…