L’importanza dei metodi rapidi
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 6/2021
Autori: Giovanni Abramo, Redazione “Alimenti&Bevande”
L’intervista di Giovanni Abramo ad Antonio Menditto, Elisabetta Delibato e Dario De Medici del Dipartimento di Sicurezza Alimentare, Nutrizione e Sanità Pubblica Veterinaria dell’Istituto Superiore di Sanità e la rubrica labNews
Home » Inserto lab
Inserto lab
L’importanza dei metodi rapidi
Edicola web
Ti potrebbero interessare
Alimenti privi di tracciabilità e congelati con metodo non idoneo
Stabilimento “fallito”, ma affittato: qual è l’Osa responsabile?
Vino come ingrediente, cosa indicare in etichetta?
Formaggio contaminato: società agricola condannata