Con la pubblicazione sulla Gazzetta ufficiale del decreto del Ministero della Salute del 10 aprile 2019 è stato ufficialmente istituito il Centro di referenza nazionale per la Rilevazione negli alimenti di sostanze e prodotti
che provocano allergie o intolleranze (CReNaRiA), presso l’Istituto zooprofilattico sperimentale del Piemonte, della Liguria e della Valle d’Aosta.
Abbiamo intervistato Lucia Decastelli, responsabile del Centro.
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Eccellenze. Il nuovo Centro su allergie e intolleranze
Compiti, attività e progetti a quasi un anno dalla sua istituzione.
che provocano allergie o intolleranze (CReNaRiA), presso l’Istituto zooprofilattico sperimentale del Piemonte, della Liguria e della Valle d’Aosta.
Abbiamo intervistato Lucia Decastelli, responsabile del Centro.
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