Latte e derivati. I controlli in casa Inalpi

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Ogni mese vengono controllati circa 17.000 parametri.

Fonte: rivista ‘Alimenti&Bevande’ n. 8/2019
Autori: Emanuela Giorgi

Intervista
a Cristina Ten Kortenaar,
responsabile
Assicurazione Qualità
dell’industria lattiero-casearia
piemontese.

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