Trattamento termico

Linee per il trattamento termico degli gnocchi pastorizzati

Foodtech, azienda nata a fine anni Novanta e con un sistema di gestione qualità certificato UNI EN ISO 9001:2015, opera in quattro continenti e collabora da sempre con piccoli, medi e grandi produttori di pasta fresca e precotta. Con questa filosofia, progetta e realizza linee automatiche con teleassistenza anche per cerali (riso, farro, orzo eccetera)…

Essiccazione e trattamento termico

Stalam progetta impianti per il trattamento termico e l’essiccazione a radiofrequenze. Il riscaldamento endogeno è la caratteristica principale delle radiofrequenze, e permette di trattare una moltitudine di prodotti direttamente al “cuore”. In tal modo l’energia termica, nella quantità desiderata, è generata direttamente e istantaneamente nel prodotto, senza dispersioni nell’ambiente. Il riscaldamento è uniforme e veloce…

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