La combinazione tra tecnologia, conoscenza della materia prima e ricerca hanno permesso a Selmi Group di specializzarsi nella produzione di macchine per la lavorazione del cioccolato artigianale e la tostatura di caffè, frutta secca e fave di cacao: temperatrici e ricopritrici, tunnel e linee di raffreddamento, macchinari per copertura e modellaggio di praline e tavolette,…