Tostatrici

Tostatrici automatiche caffè gestite da software

La tostatrice MG da 10 kg è caratterizzata da una struttura di ghisa che rappresenta un legame tra robustezza e tradizione. Governata da un bruciatore modulante, che permette di realizzare la curva di tostatura desiderata, questa macchina è stata creata da Provema con il supporto di esperti tostatori. La gestione della tostatrice è completamente automatica,…

Temperatrici, bassinatrici e tostatrici per caffè

Presente sul mercato dal 1965, Selmi si pone come punto di riferimento per quanto riguarda i macchinari e le attrezzature per la lavorazione artigianale del cioccolato. Il range produttivo comprende: temperatrici e accessori che consentono di realizzare praline stampate, tavolette di cioccolato, tartufi e corpi cavi; bassinatrici Comfit per la realizzazione di confetti; mulini a…

Tostatrici e torrefattrici per cereali e caffè

Brambati produce impianti per la lavorazione di prodotti alimentari e la torrefazione di caffè e cereali, oltre a impianti di movimentazione ingredienti per biscottifici, panifici e pastifici. La divisione specializzata negli impianti per caffè e similari è in grado di fornire soluzioni “chiavi in mano”: dal ricevimento del verde all’alimentazione delle confezionatrici attraverso le fasi…

Tostatrice Gourmet, per piccoli volumi di fave di cacao

Bühler ha creato un modello di riferimento per il mercato: la tostatrice per fave di cacao Zonda 100RS. La tostatrice per fave di cacao Zonda 100RS di Bühler consente di trattare ridotte quantità di prodotto (70-100 kg/batch) di alta qualità per realizzare ricette personalizzate. La tecnica di tostatura è fondamentale per preservare o accentuare le…

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