Proxima è una temperatrice per cioccolato da 25 kg, sviluppata da FBM con un forte orientamento al risparmio energetico. Il sistema di tempera continua su cui si basa integra due tecnologie distinte per il riscaldamento e il raffreddamento. Il riscaldamento è realizzato tramite induzione termica, una soluzione che garantisce elevata precisione e reattività, riducendo in…
Gami T600 è una temperatrice automatica a ciclo continuo, con fusione a bagnomaria uniforme e precisa grazie alla pompa di ricircolo riscaldante. Il raffreddamento con sistema ad aria tramite compressore frigorifero garantisce elevata potenza e rende possibile la variazione del cioccolato in uscita mantenendolo a temperatura costante. Il carrello in abbinamento (larghezza di lavoro 600…
Le temperatrici da banco Bilait Adam K6 sono ideali per pasticcerie, ristoranti e tutte quelle attività alimentari che vogliono iniziare a trattare il cioccolato o intendono aumentare la loro capacità produttiva. La macchina può lavorare a ciclo continuo per intere giornate, offrendo la possibilità di portare in tempera 20 kg di cioccolato solido in gocce…
ICBelt Top è un ricopritore di cioccolato per temperatrici da banco proposto da ICB Tecnologie, il quale permette di coprire pasticcini e praline limitando lo spazio e l’investimento necessario. Dimensioni compatte e medesima tecnologia dei ricopritori di maggiori dimensioni sono i punti di forza di questo modello compatto composto da tre zone principali. La prima…
Presente sul mercato dal 1965, Selmi si pone come punto di riferimento per quanto riguarda i macchinari e le attrezzature per la lavorazione artigianale del cioccolato. Il range produttivo comprende: temperatrici e accessori che consentono di realizzare praline stampate, tavolette di cioccolato, tartufi e corpi cavi; bassinatrici Comfit per la realizzazione di confetti; mulini a…
T35 è la temperatrice Pomati perfetta per chi ha un’elevata produzione di cioccolato e cioccolatini ripieni e necessita di un assistente autonomo e tecnologico. Come gli altri modelli della gamma, garantisce una distribuzione uniforme del calore sul cioccolato grazie alla tecnica di riscaldamento interno che avviene con consumi ridotti di energia. Realizzata con una struttura…
