La serie di spezzatrici Esmach nasce dalla continua ricerca tecnologica a supporto del professionista. Uno dei top di gamma è il modello volumetrico CPC/CPL fornito con tappeto corto o lungo. Una macchina adatta per le grandi produzioni, la quale spezza la pasta in parti uguali con un’elevata precisione di peso nella divisione. La spezzatrice è…
La spezzatrice automatica MR8 è stata creata da Sottoriva per ottenere una vasta tipologia di pani. Costruita con struttura e carter completamente inox, ha un funzionamento semplice: la pasta è depositata su un nastro di carico largo 240 mm, quindi sottoposta a laminazione grazie al sistema a satellite multirullo che esegue una battitura antistress. Lo…
Presente sul mercato da oltre 25anni, Vitella è specializzata nella produzione di spezzatrici per pasticcerie, pizzerie e panifici, con una versatilità dei modelli che consente di soddisfare qualsiasi richiesta sia in termini di forma sia di grammatura. Dalla prima linea di macchine dal design pulito e inconfondibile creata nel 2009, è nata l’intera linea moderna…
La spezzatrice di blocchi congelati CBC ha uno spintore posteriore pneumatico che permette l’avanzamento progressivo del blocco di carne (temperatura -20°C, dimensioni 600x520x280 mm) verso il rullo frantumatore. Il sistema consente al blocco congelato di rimanere ben fermo durante la frammentazione, evitando urti e rumori eccessivi. Proposta da Iozzelli, questa macchina dal design razionale e…
