Bühler ha inaugurato il suo nuovo Puffing Application Center a Uzwil, in Svizzera, offrendo ai produttori di alimenti e mangimi capacità su scala industriale per sviluppare prodotti innovativi a base vegetale e convenienti. Il centro rafforza la rete di centri di ricerca e formazione di Bühler, fornendo ai clienti gli strumenti e le competenze necessarie…
Nei processi di trasformazione dei prodotti alimentari solidi e liquidi trovano applicazione gli impianti di soffiatura per l’asciugatura, il raffreddamento e la pulizia dei prodotti in lavorazione. Il loro ruolo è importante nella determinazione della qualità percepita dal consumatore. Le imperfezioni di incollaggio dell’etichetta su barattoli, vasetti o bottiglie, per esempio, dovute alla presenza di…
