Con sede principale in Alto Adige, la più grande regione produttrice di mele in Europa, Biometic è specializzata in sistemi di visione per la qualità esterna e interna di frutta e verdura. Con installazioni in Italia e all’estero, supporta cooperative e centri di confezionamento nel garantire prodotti di alta qualità e processi ottimizzati. La foto…
L’astucciatrice orizzontale di Ricciarelli utilizza i sistemi di visione Omron per verificare la chiusura e la perfetta marcatura delle confezioni, controllare tutte le variabili dall’HMI e integrare i dati di produzione nel gestionale aziendale. La nuova soluzione per pasta lunga in astucci fustellati preincollati opera a velocità di 140 astucci/min. Proprio questa velocità di confezionamento…
Il mondo produttivo si basa sempre più sull’automazione di applicazioni semplici e complesse anche nel campo di ispezione di difetti e identificazione di codici e testi. Per questo Cognex offre molteplici dispositivi, tra cui In-Sight 2800, progettato con tecnologia Edge Learning basata su AI anche per ispezioni semplici. Praticamente plug & play, è affidabile anche…
Sensure progetta e sviluppa dal 2007 sistemi di visione in linea con intelligenza artificiale e che lavorano in autoapprendimento. Con questi sistemi è possibile effettuare la misurazione di molteplici parametri qualitativi dei prodotti alimentari (forma, dimensione, colore, altezza/spessore, volume eccetera) lungo il processo produttivo e automatizzare il controllo qualità attraverso l’identificazione e lo scarto di…
L’aspetto di un alimento è considerato uno dei parametri in grado di influenzarne maggiormente l’accettabilità da parte dei consumatori. In questo contesto, in uno studio recente, effettuato da un gruppo di ricercatori internazionali (Castro et al., 2017), viene sviluppato e proposto un metodo di ottimizzazione del processo di panificazione basato sui parametri colorimetrici della crosta…
Sono molteplici le applicazioni e i vantaggi che spingono molte aziende alimentari ad affidare il controllo della linea a sistemi di visione artificiali, anche per migliorare le prestazioni dei robot e dei sistemi automatici. La visione industriale è una delle principali tecnologie innovative nel settore dell’automazione anche nell’industria alimentare. Oggi sono sul mercato hardware e…
Nel settore alimentare il controllo di qualità assume una grande importanza ed un aspetto particolare è determinato dallo stato di cottura del prodotto. Nel caso di una pizza, ma anche per biscotti, pane e prodotti lievitati in generale, il monitoraggio della cottura risulta particolarmente critico, in quanto le proprietà del prodotto cambiano in modo molto…
