Lo strumento, prodotto da Charm Sciences, fornisce un risultato in pochi secondi e consente di esportare i risultati ottenuti
Paola Pagani
Lo strumento, prodotto da Charm Sciences, fornisce un risultato in pochi secondi e consente di esportare i risultati ottenuti
Grazie alla continua ricerca tecnologica e all’attenzione nei confronti delle esigenze dei clienti, gli impianti CIP di Prismatech sono costantemente ottimizzati per offrire soluzioni performanti e contribuire a una produzione più sostenibile. Tali impianti sono progettati per eliminare i contaminanti o i batteri che possono compromettere la qualità del prodotto finale. Automatizzano inoltre la pulizia…
RF Systems presenta Igos, che rappresenta un passo avanti nella pastorizzazione e sanificazione degli alimenti. Grazie alla tecnologia a radiofrequenza, è possibile ottenere una completa inattivazione microbica in tempi rapidi mantenendo intatte le proprietà fisiche, organolettiche e nutrizionali dei prodotti. A differenza dei sistemi convenzionali basati su vapore o circolazione di aria calda, questa tecnologia…
Il legno rimane un materiale attuale in enologia per i numerosi vantaggi che ha nella vinificazione, tra cui l’aumento dell’intensità e della stabilità del colore, la chiarifica spontanea e il miglioramento della complessità del profilo organolettico dei vini. L’utilizzo delle botti presenta tuttavia problemi che hanno spinto a trovare soluzioni alternative, sebbene mai esaustive. Le…
La sanificazione degli ambienti, delle linee produttive e delle attrezzature nell’industria alimentare è ormai da considerare come parte integrante dell’intero processo produttivo di un’azienda. È fondamentale che, tra un turno e l’altro di lavoro, vengano bonificate e sanificate tutte le superfici coinvolte nel processo produttivo. È molto importante essere competitivi sul mercato di appartenenza, innovando,…
Da sempre specializzata nella realizzazione di impianti automatizzati e attrezzature per il settore beverage, dal 2017 Innotec è entrata a far parte del Gruppo AEB estendendo il suo campo d’attività a tutto l’alimentare. I CIP che progetta sono sistemi per la gestione dei processi di lavaggio di impianti di microfiltrazione, linee di imbottigliamento, tank di…
Con Extreme Medium, Borin ha realizzato una macchina adatta al controllo degli accessi per grandi flussi di personale in aree dove la sanificazione completa è indispensabile come, per esempio, i reparti produttivi delle industrie agroalimentari. Pensata per il lavaggio, l’asciugatura (tecnologia Dyson), la sanificazione obbligatoria delle mani e la pulizia delle calzature, è completa di…
Borin propone Multiflow Medium, con capacità di 75 l/min e pressione da 30 a 100 bar, per lavare e sanificare i reparti di produzione/lavorazione alimentare. Comandato da inverter, l’impianto centralizzato mantiene a pressione costante l’acqua nella tubazione centralizzata e la distribuisce ai vari reparti. Progettato per abbattere i consumi energetici e idrici, permette agli operatori…
In un mercato inflazionato da pannelli sandwich di ogni tipo, Standard Tech si distingue con la tecnologia Isostandard. Non solo un pannello resistente, sanificabile e in classe B s2 d0, ma un sistema articolato messo a punto in oltre 20anni di installazioni nel settori dell’alimentare. I pannelli inox plastificati a caldo hanno un giunto sanificabile…