Ci sono alimenti, come le salsicce o le mele a fette, in cui le reazioni con l’ossigeno portano a grandi variazioni di colore e/o ad irrancidimento e quindi al rifiuto da parte dei consumatori. Quindi i materiali da imballaggio devono proteggere gli alimenti dai cambiamenti ossidativi, riducendo il più possibile il contenuto di ossigeno. Questo…
I sacchi Cryovac Freshness Plus hanno proprietà barriera grazie al loro strato antiodori, invisibile al consumatore, integrato nella struttura multistrato coestrusa. Ecologico, permette di risparmiare il 10% dello spessore dei materiali. Il sacco permette di ottimizzare la freschezza e il sapore delle carni, conservandole dal punto di vista microbiologico e organolettico. Stampabile in dieci colori,…
Nel corso degli anni, Sealed Air ha ampliato l’offerta della gamma Cryovac BDF®. Nuove modalità d’uso del materiale di base hanno permesso di rispondere alla domanda dei clienti per quanto riguarda la sicurezza degli alimenti, l’efficienza dei processi, il branding e l’estensione della conservabilità. Esempi eloquenti sono Cryovac BDF® Soft, che con una forza di…