Per ridurre drasticamente i consumi energetici, sia in termini di vapore sia di potenza, Ing. A. Rossi ha studiato e realizzato in molteplici esemplari e taglie il pre-concentratore Thor. Questa tecnologia permette di concentrare succo di pomodoro naturale fino a 10-12°Brix, ed è stata sviluppata per pre-concentrare una vasta gamma di prodotti con una viscosità…
