Tre anni dopo la creazione di Segretario di Stato, il primo whisky Veneto, la famiglia Poli presenta Conclave. Conclave, dal latino con clavis, “stanza chiusa a chiave”, è il luogo dove si riuniscono i cardinali della Chiesa cattolica per eleggere il nuovo Papa, “chiusi sotto chiave”. Proprio come le botti in cui invecchiano per lunghi anni i…
Jacopo Poli presenta HERBALIS, il nuovo amaro delle Poli Distillerie, ottenuto da un’infusione magistrale, in brandy invecchiato 3 anni, di quindici botaniche officinali, ossia erbe e piante che, nella consolidata tradizione erboristica, hanno una comprovata funzione digestiva. L’aroma di Herbalis ricorda una giara ricolma di erbe aromatiche, contornata da agrumi mediterranei. La sua struttura aromatica…