Gli oli essenziali sono presenti in piccole percentuali in una svariata quantità di piante. Essi costituiscono la frazione nobile di piante medicinali e piante odorose e sono attualmente ottenuti attraverso l’impiego della distillazione semplice od in corrente di vapore. La composizione chimica è estremamente complessa e variabile a seconda di fattori quali la specie botanica,…