La conservabilità del petto di pollo refrigerato è relativamente breve. Considerando il solo impatto ambientale, il materiale di imballaggio preferenziale sarebbe un sacchetto di carta, soluzione non idonea a causa della porosità e della assenza di barriera alla umidità del materiale. Una ricerca ha messo a confronto la conservabilità di un petto di pollo in…