Nel frutti di bosco, il più grande inconveniente post-raccolta è la muffa grigia causata dalla Botrytis cinerea. Questa muffa comporta un notevole danno economico, perché provoca perdite significative dei frutti di bosco dopo il raccolto e rappresenta un grande ostacolo allo stoccaggio e al trasporto del prodotto a lunga distanza. Il controllo della muffa grigia…