Nel settore dei cereali per panificazione è importante tenere sotto controllo la misura di livello delle farine nei sili senza farsi condizionare dalla forte formazione di polvere. Nel granaio svizzero più alto al mondo, emblema della città di Zurigo, l’80-90% dei cereali per panificazione è prodotto in loco. Mentre il mais proviene dall’Italia, il grano…