Unica organizza la produzione pesando in automatico tutti gli ingredienti in polvere e/o liquidi presenti nelle ricette o batch di preparazione in tutte le produzioni alimentari in cui sono necessari micro-dosaggi di ingredienti. Realizzata da Lawer, garantisce la qualità del prodotto finito, la certezza della precisione delle pesate, la replicabilità delle ricette, la bilanciatura delle…