Il mescolatore bipala C/E MB50 di Minerva Omega Group, da 80 anni riferimento internazionale nella creazione di macchine per la lavorazione della carne e molti altri alimenti, è una macchina professionale progettata per mescolare rapidamente carne, spezie e altri ingredienti ottenendo impasti omogenei ideali per la preparazione di insaccati, hamburger e polpettoni. Costruita interamente in…
Una vasta gamma di macchinari e impianti inox permette a Giordan di allestire laboratori completi per la trasformazione alimentare e il confezionamento, soddisfacendo le necessità delle aziende di piccole e medie dimensioni. Partendo dal processo, fornisce denocciolatrici e passatrici, cuocitori sottovuoto, pastorizzatori, sterilizzatori, miscelatori e altri macchinari necessari per processare gli alimenti. Dopo il processo,…
La miscelazione è una delle operazioni fondamentali dei processi di lavorazione. Per questo Viani propone il mescolatore Quattrovie per prodotti in polvere o in granuli. Si tratta di un vecchio brevetto ancora attuale per la qualità della mescola e per il modo veloce e delicato con cui ottenerla. L’albero di miscelazione è così efficiente da…
Per la preparazione di marmellate, gelatine e confetture Tecmon offre varie soluzioni operative, per produzioni da poche decine di chili fino 1 t/h per ciclo e oltre. Tra queste la bacinella di cottura, un contenitore con doppio fondo per il riscaldamento e mescolatore raschiante, disponibile a partire da 30 litri. La cottura del prodotto parte…
