La linea di laminazione Novaforni (Gruppo Dal Cin) rappresenta la soluzione ideale per la produzione efficiente di cracker di alta qualità. Progettata da un’azienda emergente nel settore bakery, la linea combina tecnologia avanzata, precisione e affidabilità per garantire risultati costanti e uniformi. I macchinari principali includono laminatori multipli con controllo elettronico dello spessore, rulli motorizzati…
Beor è un’azienda di Barcellona che da diversi anni progetta e costruisce macchinari per l’industria della panificazione. Uno dei suoi prodotti di maggior successo è Gaudì, linea industriale di laminazione progettata esclusivamente per lavorare impasti altamente idratati (fino al 95% di idratazione, in base al tipo di farina). La linea è stata costantemente migliorata nel…
Albaequipment realizza linee per prodotti da forno che esporta in tutto il mondo. Che siano banchi di taglio oppure linee complete, è in grado di progettare assieme ai clienti la macchina più adatta per ogni singola esigenza. Le linee automatiche di laminazione, formatura e/o farcitura pizza, per esempio, sono composte da estrusore, multirullo, laminatore trasversale,…
Oltre 35 anni di esperienza e di ricerca nello sviluppo tecnico hanno portato Alba & Teknoservice a introdurre sul mercato linee custom di laminazione. La foto mostra il modello Blockline, compatto e dal processo costante per creare pastelli perfetti per croissant e pasta sfoglia. La macchina permette di aumentare la produzione in meno tempo, e…
Alba & Teknoservice propone macchine per pizza personalizzabili: dal semplice banco di taglio alle linee complete da laminazione o da pallina con o senza farcitura. Le versioni da laminazione si avvalgono di multirulli e calibratori che riducono delicatamente il foglio di pasta allo spessore finale, per poi tagliarlo nei formati desiderati, recuperare i rifili da…
