Per garantire la sicurezza dei cibi, vi sono nuove tecnologie che permettono di verificare direttamente sulla linea di produzione la presenza di contaminanti (plastiche, ossa, cartilagini eccetera) non rilevabili con i tradizionali sistemi. Tra queste XSpectra, sistema di ispezione sviluppato da Xnext che in pochi millisecondi esegue l’analisi multispettrale del prodotto confrontando l’energia assorbita da eventuali contaminanti…