La produzione combinata di energia elettrica e termica da biogas, prodotto con scarti agricoli, trova spesso un limite di efficienza globale dalla difficoltà di utilizzare in modo utile tutta l’energia termica generata. Gli utilizzi possibili del calore nell’ambito di una azienda agricola, soprattutto quello ad alta temperatura recuperato dai gas di scarico del motore di…
Il deterioramento della frutta fresca dopo la raccolta è provocato da un grande numero di fattori, tra cui l’attacco da parte di microrganismi patogeni è uno dei più importanti. L’utilizzo di prodotti chimici per limitare questo fenomeno è sempre meno diffuso a causa dei rischi per l’ambiente e per la salute. In uno studio recente,…
Le acque reflue di vegetazione (AV) dell’industria olearia rappresentano un rifiuto generato dal processo di estrazione dell’olio dalle olive e, pertanto, costituiscono un problema ambientale per l’elevato volume generato presso gli impianti di produzione. Tuttavia, come è noto dalla letteratura, le AV sono caratterizzate da un’elevata concentrazione di composti antiossidanti a struttura fenolica. I profili…
