Le impastatrici ISP Professional (da 6 a 15 Micromix e da ISP20 a ISP200) di IPBake vantano la potenza necessaria per aumentare le velocità dell’utensile a spirale per prodotti anche molto idratati. In particolare il modello ISP6 Micromix, caratterizzato da 300 giri utensile alla massima velocità, tratta impasti con idratazioni anche del 100%. Le macchine…
Le impastatrici IPbake serie ISP Plus producono da 20 a 200 kg di impasto per pizzaioli e panificatori. Specifiche per impasti ad alta idratazione, sono protette da due brevetti e abbinano metodo, funzionalità, soluzioni tecniche a vecchie tradizioni dell’impasto a spirale con una nuova tecnologia di utensili fuori asse. Tale soluzione tecnica consente di aumentare…
L’impastatrice con vasca estraibile Master PLus di Logiudice Forni una capacità d’impasto da 160 a 300 kg. Il telaio della macchina è realizzato con carpenterie in acciaio di grosso spessore, trattato con verniciature a liquido. A richiesta può essere costruito interamente in acciaio inox. La salita e la discesa della testa e dell’aggancio/sgancio del carrello…
Le impastatrici Fimar sono realizzate con una struttura in acciaio inox sabbiato e sono dotate di un microinterruttore di sicurezza sul coperchio. Le molteplici versioni disponibili, che permettono di soddisfare le esigenze di diversi tipi di carne, sono accomunate da soluzioni tecniche che facilitano le operazioni di lavoro. Il ribaltamento della vasca a 110°, per…