Dynamos HP a resa maggiorata è il primo filtro tangenziale rotativo dinamico di TMCI Padovan brevettato con dischi monolitici HP di nuova concezione per: fecce dolci, fecce fermentate, fecce solforate, vini semifermentati, vini fermi rossi e bianchi, vini liquorosi, vini frizzanti e spumanti (con Dynamos HP i, versione isobarica). Numerosi i vantaggi: elevata e costante…
Si chiama DEEP INK ed è la birra in stile session IPA con cui il Birrificio artigianale bustocco L’Orso Verde inaugura la nuova gamma delle “one shot”. Con DEEP INK, L’Orso Verde aggiunge un importante tassello al proprio percorso di crescita e sviluppo, avviato lo scorso novembre con l’inaugurazione del nuovo impianto produttivo 4.0. Come…
È stata ufficializzato da parte del ICQRF (Dipartimento dell’ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti alimentari) – l’incarico all’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli (ADM) in qualità di Organismo di Controllo per l’ Indicazione Geografica “Grappa” . Si tratta di una notizia importante accolta con grande soddisfazione, da parte delle aziende…
Da semplice tradizione manuale, la sigillatura con ceralacca ha subito negli ultimi decenni un’interessante evoluzione. Se la preferenza, prima, era rivolta alla classica ceralacca, ora il mercato richiede un prodotto che sia più conforme ai gusti attuali dei consumatori. Una bottiglia cerata non deve essere solo bella esteticamente, ma deve essere anche facile da gestire…
La tecnologia MMR-PLUS di Juclas è un innovativo sistema progettato per regolare in continuo la concentrazione dei gas disciolti nel vino, in grado anche di effettuare la riduzione dell’alcol. Il componente principale dell’impianto è un sistema di membrane idrofobiche, che separa le piccole molecole gassose grazie ai pori di dimensione definita. Poiché attraverso la barriera…
Borelli Group Srl è un’avanguardia industriale che da più di 50 anni garantisce il miglior rapporto qualità/prezzo nel mercato delle macchine per l’imbottigliamento. La nuova sede operativa inaugurata nel 2021, di oltre 12.000 mq, comprende un reparto macchine utensili attrezzato con sistemi CNC, un reparto lamiera con taglio Laser e piegatura, un reparto di controllo…
Qualsiasi sia la dimensione della bottiglia e la tipologia di tappo, Arol è il punto di riferimento mondiale nella produzione di macchine tappatrici e capsulatrici, sistemi di alimentazione e orientamento. All’interno della sua gamma prodotti, troviamo il tappatore EURO VA, la soluzione che risponde esattamente alle esigenze di quei produttori di vino che decidono di…
Areté – azienda italiana specializzata nella valutazione di politiche per il settore agroalimentare – ha condotto per la Commissione UE uno studio, ora pubblico, sul mercato delle bevande “low/no alcohol”, che si posizionano come alternative a bassa (o nulla) gradazione alcolica delle bevande alcoliche classiche. Dalla più diffusa birra analcolica, al vino dealcolizzato, alle alternative…
Robino & Galandrino perfeziona i sistemi di capsulatura universale con la gamma Royal Flush EVO. Progettata per capsulare sia vino tranquillo sia spumante, il sistema riduce drasticamente i tempi di cambio formato: distributore capsule automatizzato (settaggi Ø e H richiamati da ricetta) e stelle a pinze o a geometria variabile motorizzata e memorizzata a ricetta.…
Mombrini da oltre settant’anni progetta, fornisce e posa pavimentazioni in piastrelle per l’intero settore alimentare con occhio di riguardo per le cantine e gli stabilimenti di imbottigliamento. Formato, colore, tipo di superficie e stile di posa possono far sbizzarrire l’architetto, mentre resistenza meccanica, chimica e capacità di drenaggio stimolano il cantiniere a scegliere il pavimento…
Il Consorzio Tutela Lugana DOC dà ufficialmente il benvenuto al nuovo direttore, Edoardo Peduto. Una scelta mirata e strategica quella del Consiglio, che manifesta – in una fase di crescita regolare (quasi 28 milioni di bottiglie nel 2022) per la Denominazione gardesana – la propria determinazione, mettendo al vertice un manager del vino con una…
“Accelerare il cambiamento” per risolvere la crisi idrica e igienico-sanitaria è il tema centrale del World Water Day 2023, un appello e una sfida che da tempo Sanpellegrino ha raccolto, come testimoniano le numerose iniziative messe in campo negli anni per preservare le sorgenti e i territori circostanti, ridurre il consumo di acqua nei processi produttivi…
