Il complesso di imbottigliamento dell’acqua oligominerale naturale “Sepinia” sorge in una vallata incontaminata dell’Appennino centrale, avvolto dal lussureggiante verde del Massiccio del Matese. A 900 m sul livello del mare, sulle alture sovrastanti l’antica città romana di “Saepinum”, sgorga purissima la sorgente “Sepinia”. Lo scorso marzo il gruppo Togni SpA si era aggiudicato la concessione…
In occasione della presentazione della 53a edizione di Cibus Tec, Emanuele di Faustino, Responsabile Industria, Retail e Servizi di Nomisma ha illustrato i primi risultati di un’analisi dedicata al settore italiano della meccanica per il food&beverage che si pone l’obiettivo di identificare dimensione, performance, mercati e competitività di questo importante comparto del Made in Italy. Dimensioni e tendenze Grazie…
Le tecnologie italiane dedicate al food&beverage mostrano una forte propensione all’export, che nel primo trimestre 2023 ha fatto registrare una crescita a parità di periodo del 20% rispetto al 2022. In particolare, tra le macchine alimentari più esportate dall’Italia nel 2022 troviamo i macchinari e gli apparecchi dedicati al packaging – per un valore di 4 miliardi…
Sui Colli Piacentini, a Vicobarone di Ziano Piacentino, la Cantina Sociale di Vicobarone produce vini di elevata qualità e tipicità nel rispetto delle antiche tradizioni, ma sempre attenta alle moderne esigenze di consumo. Questa Cantina rappresenta oggi un punto di riferimento nel mercato enologico grazie alla sua filosofia produttiva incentrata sulla valorizzazione delle uve e…
Febo Leondini, Presidente AFDB e docente nel master in Trade Management tenuto dalla LUISS Business School, è da decenni impegnato a studiare, formare e contribuire a comunicare il settore birra. Come descriveresti il nostro ecosistema birrario attuale? «Le descrizioni più complete dell’ecosistema italiano le forniscono la Fondazione Birra Moretti e l’Associazione di categoria Assobirra…
Continua la crescita di Sanpellegrino, azienda di riferimento nel settore delle acque minerali e delle bibite non alcoliche. Con quasi 3,6 miliardi di bottiglie prodotte e un fatturato di circa 973 milioni di euro, il Gruppo ha chiuso il bilancio 2022 con un incremento del giro d’affari del 10,8% rispetto al 2021. La forte ripresa…
igus, da tempo membro dell’associazione EHEDG, ha sviluppato il primo sistema di guide lineari basato sui principi dell’Hygienic Design. L’utilizzo di materiali conformi alle normative FDA, come il polimero ad alte prestazioni iglidur A160 e l’acciaio inossidabile alto legato, la struttura autodrenante e l’interno lavabile del carrello garantiscono la conformità agli standard della progettazione igienica.…
Quello della birra artigianale in Italia è un settore in continua crescita in termini di numero di birrifici, che non si è interrotta neanche nel periodo pandemico, ma anche di consumi. Secondo il Registro delle imprese CCIAA, nel 2022 le realtà che producono birra in Italia hanno raggiunto le 1.326 unità occupando un totale di…
Fresca e dissetante, Uncle Dog è anche una delle birre più conosciute e apprezzate del birrificio artigianale L’Orso Verde di Busto Arsizio. Dal colore giallo paglierino chiarissimo e a basso grado alcolico (4%), è prodotta con malto d’orzo e di frumento: i luppoli americani sprigionano al naso sensazioni citriche e floreali con punte di frutta…
Levico Acque Sb – storica azienda trentina produttrice di acqua minerale e bibite in bottiglia di vetro, che ha fatto della sostenibilità la propria bandiera e dal 2020 è la prima Società Benefit del settore – ha chiuso il bilancio 2022 con ricavi netti per 7.287.269 euro (un incremento del 20,2% sull’anno precedente), un valore…
La sede Sidel di Parma accelera sulla sostenibilità con l’installazione di un impianto fotovoltaico che a regime permetterà allo stabilimento di coprire il 40% del proprio fabbisogno di energia elettrica e di abbattere di 871 tonnellate/anno le proprie emissioni di CO2. Complessivamente attraverso i diversi interventi di sostenibilità previsti a Parma, Sidel abbatterà le proprie emissioni…
Un’industria che affonda le sue radici nella storia e nella tradizione italiane, ma vocata all’innovazione. Resiliente e laboriosa, fortemente connessa al territorio e ai suoi sapori e profumi, accompagna la vita degli italiani da sempre con prodotti che sono espressione del Made in Italy nel mondo e crea occupazione e indotto. È la fotografia di…
