Nell’industria del confezionamento alimentare l’igiene è un requisito fondamentale, tanto che i produttori di macchine devono rispettare regole molto rigide per prevenire ogni rischio di contaminazione. Per questo motivo è importante che i costruttori di impianti si assicurino di utilizzare componenti e materiali conformi al concetto di Hygienic Design e alle normative EU e FDA.…
Nell’industria food & beverage una delle priorità per garantire la sicurezza dei prodotti è la progettazione e la realizzazione igienica di macchine e impianti. Si parla di Hygienic Design, sottintendendo la facilità di pulizia dei materiali, delle superfici e degli elementi strutturali per evitare il deposito dei residui di prodotti e detergenti. Le soluzioni robotiche…
Icotek presenta le piastre passacavo KEL-DPU-HD e KEL-DPZ-HD. In conformità con le linee guida Hygienic Design, il lato visibile della piastra di ingresso cavi è privo di incavi di deposito dello sporco. Il contorno esterno ha un raggio di 6 mm invece dei 3 mm richiesti. La superficie è liscia (Ra=0,421 μm secondo ISO 4287)…
Una delle priorità per garantire la sicurezza dei prodotti è la progettazione Hygienic Design di macchine e impianti, con conseguente facilità di pulizia di superfici ed elementi strutturali per evitare il deposito di residui di prodotti e detergenti. Le soluzioni robotiche Autonox Robotics, distribuiti in Italia da DCM, soddisfano questi requisiti grazie all’uso esclusivo di…
Igus ha sviluppato una catena portacavi facile da pulire, conforme a FDA. Il design aperto, gli angoli arrotondati e la concezione a maglie senza viti di collegamento riducono la formazione di depositi potenziali portatori di germi. La catena, che segue le linee guida di progettazione igienica, è nata dal bisogno di Multivac, che per le…
