Agli esperti che vogliono lavorare con forni combinati intelligenti per poter fare innovazione e sperimentare, Tecnoinox offre ampia scelta di forni a cinque, otto o sedici teglie in modo da impostare e controllare le ricette parametro per parametro. È possibile anche con TAP Pastry, il forno per la pasticceria che permette di lavorare con finezza…
Arte Bianca è la linea di forni combinati sviluppata da YesOvens per i professionisti della pasticceria che quotidianamente realizzano numerose preparazioni. I modelli Star, Taos e Karma sono disponibili in diverse configurazioni per adattarsi a tutti i contesti professionali. Per gli amanti della tradizione sono disponibili con il controllo manuale, ma per le esigenze più…
