Un aiuto alle aziende di trasformazione per ridurre gli sprechi, migliorare i processi e la qualità dei prodotti viene dall’evaporatore GEA. Durante il normale avvio della produzione dell’evaporatore dopo il CIP vengono prodotti residui con un contenuto di solidi troppo basso per essere immesso nell’essiccatore. Invece di scartarlo, questo prodotto può essere conservato in un…
Davanti a prospettive e normative che pongono al centro di tutto la tutela dell’ambiente, ancora una volta, BITZER rappresenta il pioniere di soluzioni lungimiranti e tecnologie sempre più efficienti. Tra i prodotti di punta nell’ampia e variegata rosa di soluzioni proposte dall’azienda tedesca – leader nella produzione di componenti per la refrigerazione, condizionamento e processo…
Il miscelatore/evaporatore Navatta è costituito da un recipiente che alloggia uno scambiatore di calore a serpentino rotante, con un’intercapedine esterna flussata con acqua calda o vapore (optional). Per ogni fase che permette di passare dal ricevimento degli ingredienti al prodotto finale è possibile impostare i parametri di lavoro: temperatura, vuoto, velocità di rotazione del serpentino…
Reda vanta una pluriennale esperienza nella produzione di evaporatori e concentratori per alimenti, tra cui concentratori a freddo a singolo stadio o multi-effetto (evaporatori sottovuoto con pompa di calore) e a caldo (evaporatori di ultima generazione MVR con ri-compressione meccanica dei vapori). Tutti gli impianti sono caratterizzati da automazione totale centralizzata (su pannello touch screen),…
Ingegneria Alimentare sviluppa e realizza macchine e impianti per l’industria agroalimentare con elevato grado di automazione e nel rispetto delle normative vigenti in tema di sicurezza. Il ciclo di progettazione è completo: dall’idea allo sviluppo in ambiente virtuale per i test di funzionamento prima della costruzione. In seguito all’analisi progettuale l’azienda procede allo studio di…