L’identificazione elettronica (EID) degli animali quale punto di partenza di un sistema di tracciabilità della filiera alimentare ha subito un forte ed irreversibile impulso a partire dal diffondersi della BSE in Europa. I sistemi a bassa radio frequenza (RFID) si sono, quindi, diffusi quali strumenti funzionali per gli operatori del settore, anche dell’allevamento bovino estensivo.…