carmela rivetti

Integratori alimentari, alimenti funzionali e prodotti nutraceutici avvicinano l’industria alimentare a quella farmaceutica. In questo contesto, il controllo qualità svolge un ruolo cruciale: previene le contaminazioni e gli errori di dosaggio (sia in difetto che in eccesso), verifica che la concentrazione del principio attivo resti stabile fino alla data di scadenza e assicura il pieno rispetto delle normative vigenti