BM30EASY è l’ultimo nato nella gamma banchi multifunzione Frigojollinox. È il più compatto mai costruito dall’azienda, e racchiude tante tecnologie che permettono di lavorare la materia prima in una vasca di soli 35 litri. Il banco permette di produrre conserve vegetali di qualunque tipo, sott’olii e sott’aceti, piatti pronti, sughi e paté, ma anche creme…
Il Banco Multifunzione BM30TOP permette di eseguire il processo produttivo, dalla materia prima al prodotto confezionato e pronto alla vendita, accostando il sistema di cottura in vuoto alla funzione di un’autoclave sterilizzatore. Ideale per la produzione di marmellate, confetture, gelatine, sughi, salse, paté, sottoli, soffritti di verdure e carne o zuppe pronte, è proposto da…
