W.B.L. Systems è innovazione in un settore fondamentale nel contesto italiano e non solo, ma ancora troppo ancorato ai soli sistemi tradizionali. Cosa può favorire una cantina a migliorare il proprio processo? Come si possono ottimizzare i costi? Come è possibile lavorare meglio e produrre di più senza dover necessariamente investire in immobili o in…
Per l’asciugatura e la stagionatura, Standard Tech costruisce unità a elevata potenza frigorifera. Fin dalle prime fasi di asciugatura, è così possibile eliminare grandi quantità d’acqua dal prodotto evitando inquinamenti. Le incrostazioni superficiali sono controllate dal sistema che alterna automaticamente periodi di pausa e di funzionamento. La stagionatura è una fase delicata che favorisce maturazione…