Una nuova tecnologia permette di svolgere test microbiologici sugli alimenti in meno di un’ora. Le analisi microbiologiche tradizionali permettono di avere i risultati in due giorni. Questo test consente di avere i risultati ancor prima della spedizione dei prodotti riducendo il pericolo per la salute del consumatore. La ricerca è stata condotta dai ricercatori dell’Università…