Alimenti&Bevande

Carni bovine, prospettive per l’etichettatura facoltativa

Nel 2020 è salito a 99 il numero delle organizzazioni che hanno aderito all’etichettatura facoltativa delle carni bovine, introdotta per la prima volta dopo la crisi della BSE.
Lo dice il 18° Rapporto pubblicato dal Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali sull’etichettatura facoltativa delle carni bovine.

Certificazioni

I prodotti vegani e vegetariani
Cristina La Corte, Paola Cane

Inserto lab

L’importanza dei metodi rapidi
Giovanni Abramo, Redazione “Alimenti&Bevande”

Regolamento delegato (UE) della Commissione n. 1465 del 06/07/2021

che modifica il regolamento (UE) 2019/787 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda la definizione delle allusioni a denominazioni legali di bevande spiritose o indicazioni geografiche di bevande spiritose e il loro uso nella designazione, nella presentazione e nell’etichettatura di bevande spiritose diverse dalle bevande spiritose cui è fatta allusione

Fonte: Gazzetta Ufficiale Unione Europea

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