Negli ultimi dieci anni la lignina è stata oggetto di una grande attenzione, soprattutto alla ricerca di usi appropriati, sostanzialmente perché è disponibile in natura in quantità molto ampie e ha proprietà molto interessanti. Infatti, la lignina è il secondo biopolimero presente sulla Terra dopo la cellulosa e si recupera principalmente dai materiali di scarto…
Negli ultimi anni, l’interesse per gli imballaggi alimentari con proprietà antimicrobiche è notevolmente aumentato perché questi imballaggi consentono di controllare e ridurre la contaminazione microbiologica dei prodotti alimentari deperibili. L’incorporazione di biocidi persistenti, sicuri e ad ampio spettro di azione all’interno dei polimeri o sulle superfici dei materiali può portare benefici in molti ambiti dell’industria alimentare, dalla…
Acido polilattico con nanocristalli di cellulosa e ossido di grafene. Negli ultimi anni, i materiali biodegradabili hanno suscitato un notevole interesse sia in campo industriale sia nella ricerca di base, per la produzione di compositi eco-compatibili che, oltre a ridurre il problema dello smaltimento dei rifiuti, siano a basso costo rispetto ai compositi tradizionali. Il PLA…
Un consorzio di organizzazioni europee ha realizzato una nuovo prodotto per l’imballaggio alimentare che promette di estendere “significativamente” la durata di pasta fresca e formaggi con una carbon footprint ridotta del 57% rispetto alle più comuni alternative in commercio e un risparmio sui costi del 25%. Il nuovo materiale è costituito dalla sovrapposizione di due…
L’Istituto Tecnologico della plastica di Valencia sta lavorando sul progetto europeo BIO4MAP per dare origine ad un nuovo materiale trasparente, multistrato, barriera, completamente biodegradabile e riciclabile per il confezionamento di alimenti freschi. Nella progettazione di questo nuovo materiale per il confezionamento vengono combinati almeno due tipologie di materiali termoplastici e biodegradabili: l’acido polilattico (PLA) e…
