MultiFresh, l’abbattitore di temperatura Irinox che unisce funzioni fredde (raffreddamento, surgelazione, scongelamento) e calde (cottura a bassa temperatura, rigenerazione, pastorizzazione, lievitazione, mantenimento), è più facile da usare grazie a MyA, interfaccia touch screen con schermo a 7”. Le icone chiare consentono di scegliere la funzione e i cicli più adatti alla produzione e variare i…