Il fenomeno riguarda molteplici settori.
Fonte: rivista ‘Alimenti&Bevande’ n. 4/2017
Autori: Gianluigi Valsecchi
Obiettivi,
aree di intervento
e attività
dei controllori ufficiali
per prevenire
la presenza di sostanze
farmacologicamente
attive
negli alimenti
di origine animale.
Home » Resistenza antimicrobica. Il ruolo dei controlli
Resistenza antimicrobica. Il ruolo dei controlli
Il fenomeno riguarda molteplici settori.
aree di intervento
e attività
dei controllori ufficiali
per prevenire
la presenza di sostanze
farmacologicamente
attive
negli alimenti
di origine animale.
Edicola web
Ti potrebbero interessare
Il paradosso della plastica riciclata
Salumi di tipo ‘comune’: aggiornata la disciplina italiana
Più shelf life con i composti bioattivi
Ancora sul disegno di legge ‘Lollobrigida’