Produzione, commercio e consumo – prodotti alimentari (in
genere) -locali ed esercizi di produzione, vendita e consumo – autorizzazioni
sanitarie – parere favorevole della usl e mancanza del provvedimento di
abilitazione – reato di cui all’art. 2 legge 283 del 1962 – integrazione –
esclusione – ragione. l. del 30/4/1962 num. 283 art. 2

In
tema di disciplina della produzione e vendita di sostanze alimentari, una volta
che la u.s.l. ha rilasciato il parere favorevole, essendo stato gia’ accertata
l’esistenza dei prescritti requisiti igienico-sanitari, l’esercizio
dell’attivita’ dopo tale parere non configura una reale violazione dell’art. 2
della legge 30 aprile 1962 n. 283, dal momento che il difetto del provvedimento
formale di abilitazione, ormai dovuto, non configura alcuna offesa all’interesse
tutelato dalla norma.