Il regolamento UE 1169/2011, c.d. “FIC” (Food Information to Consumers), ha introdotto alcune novità in tema di indicazione d’origine degli alimenti e provenienza delle loro materie prime. Talune, peraltro, dipendono da atti di esecuzione della Commissione europea dei quali si è perduta traccia, altre sarebbero dipese da relazioni rivelatesi assai timide.
Proviamo a fare il punto della situazione.