Le indicazioni per il rafforzamento del benessere animale alla macellazione.
Fonte: rivista ‘Alimenti&Bevande’ n. 2/2014
Autori: Gianluigi Valsecchi
Il reg. CE 1099/2009
ha obiettivi ben precisi:
protezione degli animali
all’abbattimento, adozione
di procedure operative
standard, presenza
di un “responsabile
della tutela del benessere
animale” e aumento
della competenza
del personale.
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Abbattimento degli animali. Reg. CE 1099/2009
Le indicazioni per il rafforzamento del benessere animale alla macellazione.
ha obiettivi ben precisi:
protezione degli animali
all’abbattimento, adozione
di procedure operative
standard, presenza
di un “responsabile
della tutela del benessere
animale” e aumento
della competenza
del personale.
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