Microwave Technology è specializzata nella progettazione e nella produzione su misura di forni e sistemi industriali a microonde.

Fra le tante soluzioni sviluppate vi è il forno a tunnel continuo con nastro trasportatore, progettato per il trattamento e la sterilizzazione a microonde di prodotti derivati dal grano come farine, semole e altri ingredienti destinati all’industria alimentare. Il forno consente sia di essiccare il prodotto sia di ridurre efficacemente la carica microbiologica mantenendo inalterate le caratteristiche organolettiche e funzionali delle materie prime trattate.

Uno degli elementi distintivi del forno è la facilità di pulizia e sanificazione, sia interna sia esterna, per ridurre i tempi di fermo impianto e garantire gli elevati standard igienici richiesti dall’industria alimentare. Il processo avviene in modalità continua, con il controllo preciso dei parametri operativi come temperatura, tempo di trattamento e distribuzione dell’energia.

Grazie alla rapidità di riscaldamento e all’efficienza energetica della tecnologia a microonde, il sistema consente di minimizzare i tempi di trattamento per ottenere un prodotto finale sicuro e di alta qualità.