Tecnologia

Controllori di potenza

Gefran presenta i controllori di potenza serie Xtratm, soluzione esclusiva in ambito industriale con protezione ultra-veloce da sovracorrenti incorporata.  I controllori della serie Xtra prevengono interruzioni ai processi di produzione che utilizzano sistemi di riscaldamento, causati da guasti intermittenti della alimentazione elettrica, con conseguenti importanti benefici per l’utilizzatore in termini di riduzione del fermo macchina.…

Asciugatura e stagionatura di insaccati

Per l’asciugatura e la stagionatura, Standard Tech costruisce unità a elevata potenza frigorifera. Fin dalle prime fasi di asciugatura, è così possibile eliminare grandi quantità d’acqua dal prodotto evitando inquinamenti. Le incrostazioni superficiali sono controllate dal sistema che alterna automaticamente periodi di pausa e di funzionamento. La stagionatura è una fase delicata che favorisce maturazione…

Ottimizzare la gestione dell’energia

Schneider Electric presenta Ampla Express, soluzione MES per l’industria alimentare che consente una rappresentazione efficace del consumo di energia elettrica aumentando la produttività operativa e riducendo i consumi. La versione Insights fornisce una rappresentazione del consumo d’energia elettrica centralizzando i dati. Applicando il costo del kWh ai processi di produzione, fornisce un quadro complessivo e…

Misura di CO e CO2 in ambienti interni

Testo 315-3 consente di misurare simultaneamente CO e CO2 per monitorare la qualità dell’aria. Lo strumento può essere impiegato per effettuare controlli in ambienti diversi: locali caldaia (anche i sistemi a camera stagna possono avere fuoriuscite dal sistema di evacuazione fumi); locali con presenza di apparecchi a fiamma libera (apparecchi di cottura), cucine industriali, per…

Ricavare energia dal caffè

Il consumo annuale di caffè nel Regno Unito è di circa 136.000 tonnellate, un enorme potenziale dal quale le grandi aziende alimentari possono trarre beneficio non solo in termini di vendita. Dalla produzione e la torrefazione del caffè vengono prodotti grandi quantità di rifiuti organici che possono essere utilizzati per produrre energia. Un esempio di…

Per gli specialisti della manutenzione

WD-40 Specialist è una linea di soluzioni di manutenzione sviluppata appositamente per i professionisti. Le formule di WD-40 sono state create per rispondere a bisogni specifici di lubrificazione, sbloccaggio, prevenzione della corrosione e pulizia, e per assicurare una migliore manutenzione delle attrezzature. Tutti i prodotti WD-40 Specialist beneficiano del Sistema Doppia Posizione, che permette di…

Pavimenti performanti di klinker antiacido

Giaretta Italia ha sviluppato una competenza specifica nella fornitura e messa in opera di pavimenti di klinker antiacido, per gli ambienti dell’industria agroalimentare che richiedono garanzie di sicurezza d’esercizio, igiene, rispetto delle normative, qualità e durata. I materiali e il sistema di posa rispondono a tutti i parametri di sicurezza e di resistenza alle sollecitazioni…

Cuscinetti per celle di lievitazione pane

Per applicazioni in aree con elevato tasso di umidità relativa, SKF presenta i cuscinetti radiali d’acciaio inox Solid Oil, che impediscono i fermi macchina. Ideali per gli ambienti corrosivi e aree ricche di polvere, sono dotati di anelli, sfere, gabbie e schermi d’acciaio inox. L’esenzione dalla rilubrificazione è valida per tutta la durata di vita.…

Monitoraggio efficiente ed efficace

Con il nuovo i-ConTXM, Siemens propone una soluzione di monitoraggio efficiente, con un’alta modularità e una facile configurazione. Lo scopo è quello di monitorare il funzionamento del trasformatore, fornendo informazioni sullo stato di funzionalità dei suoi componenti critici. Obiettivo della diagnostica associata al monitoraggio diventa quello di ridurre le probabilità di fermo-macchina – sia dovuto…

Dalla cella frigorifera al processo produttivo

Alcune materie prime utilizzate nell’industria alimentare (salse o creme, per esempio) richiedono una conservazione a basse temperature. Questo però le addensa o addirittura le solidifica, rendendole difficili da lavorare, e per poterle reimmettere nel ciclo produttivo devono essere riportate a una temperatura più alta. Dal momento che uno dei contenitori più diffusi per lo stoccaggio…

Nuovo logger RFID di temperatura

Il logger di temperatura easy2log recentemente lanciato sul mercato dalla società italiana CAEN RFID (Mod. RT0005ET) è un tag UHF a basso costo, semi-passivo che permette di monitorare i prodotti sensibili alla temperatura durante il trasporto e/o lo stoccaggio. Essendo compatibile con lo standard EPC Class1 Gen2/ISO18000-6C, l’easy2log RT0005ET può essere utilizzato con la maggior…

Software d’ispezione per tracciabilità

La connettività di rete dei sistemi d’ispezione si sta diffondendo sempre più come metodo per garantire conformità alle normative, al fine di salvaguardare il benessere dei consumatori e proteggere l’immagine del marchio. Il software ProdX v1.2 Mettler-Toledo ottimizza l’acquisizione dati e il monitoraggio dell’ispezione dei prodotti, consentendo di soddisfare i requisiti di sicurezza alimentare. Permettendo…

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