Intervista a Matteo Bandini, Sales Director Food & Packaging e Business Owner Inspection Food di Antares Vision Group
Pubblicato il decreto che estende fino al 31 dicembre 2024 l’obbligo per grano duro per la pasta di semola di grano duro, riso, pomodoro nei prodotti trasformati, materia prima per il latte e i prodotti lattieri-caseari e carni suine trasformate
Nel corso dell’evento “La sicurezza alimentare è scienza”, sono stati presentati i risultati di una ricerca sulla “food safety”
Pubblicata la relazione 2022 del Piano nazionale di controllo ufficiale sulla presenza di organismi geneticamente modificati negli alimenti
Il tema di quest’anno sarà “prepararsi all’imprevisto”
Tra gli obiettivi del progetto, la valutazione dell’efficacia dell’applicazione del trattamento ad alta pressione (HPP) per la totale devitalizzazione del virus
