Il testo, rivolto agli studenti universitari, è disponibile on line, gratuitamente, e in formato cartaceo, a pagamento
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Il metodo riguarda la verifica della sicurezza dell’idrossido di ferro adipato tartrato (IHAT), il primo nanomateriale autorizzato per uso alimentare nell’UE
Obiettivo della campagna dell’Università di Torino, denominata “Cultmeat”, è sviluppare un metodo innovativo per coltivare carne in laboratorio.
Nel 2023 sono state trasmesse, attraverso il Sistema di Allerta rapido per gli Alimenti e i Mangimi, 4.683 “notifiche originali”: 4.185 hanno riguardato l’alimentazione umana, 308 l’alimentazione animale e 190 i Moca.
La Corte ha stabilito che, qualora non abbia adottato una denominazione legale, uno Stato membro non può vietare l’uso di termini tradizionalmente associati ai prodotti di origine animale per designare un prodotto contenente proteine vegetali
