Lo standard è rivolto ai produttori e agli operatori economici, i quali, una volta completato l’iter, potranno apporre sul prodotto il marchio CE
Nel 2022, sono stati condotti 427.037 controlli ufficiali mediante audit o ispezione su 163.141 stabilimenti riconosciuti e registrati, sono state rilevate 39.177 non conformità e irrogate 50.481 sanzioni amministrative e 498 notizie di reato
Con nota prot. 7896 del 22 febbraio 2024, il Ministero della Salute ha provveduto a diramare le istruzioni integrative rispetto al Piano 2023 per la conduzione dei controlli di competenza delle diverse Regioni e Provincie autonome nel 2024
Di particolare interesse la specifica dei criteri che hanno portato alla definizione della numerosità campionaria per le diverse matrici
I controlli hanno portato al respingimento di 150 partite di merci di origine animale e di mangimi, pari allo 0,4%, percentuale uguale a quella dell’anno precedente
Le due iniziative si intitolano intitolate “Basta crudeltà: fermiamo la carneficina” e “Stop cibo falso: origine in etichetta”
Da oggi, l’indicazione “La monacolina K da riso rosso fermentato contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue” non può più essere utilizzata
Ad attribuire il riconoscimento è il regolamento di esecuzione (UE) 2024/2117
La loro presenza è destinata ad aumentare a causa dei cambiamenti climatici. Cresce la resistenza agli antibiotici
L’accordo è stato stipulato tra l’Unità Valorizzazione della Ricerca del Consiglio nazionale delle Ricerche e la società Food Hub
La Direzione generale della Salute animale è uno dei tre uffici di livello dirigenziale in cui si articola il Dipartimento della Salute umana, della Salute animale e dell’Ecosistema (One Health) e dei Rapporti internazionali
Il protocollo definisce le azioni da applicare per la gestione dei focolai di salmonellosi bovina sostenuti dai sierotipi considerati di rilievo per la specie, ma è applicabile anche a focolai sostenuti da sierotipi diversi