Intervista a Massimiliano Degano, Operations director divisione food&agri Christeyns Italia
La campagna punta a fornire ai consumatori informazioni chiare e fondate sulla scienza che sta alla base della sicurezza alimentare
A partire dal 9 ottobre 2025 (e dal 9 ottobre 2026 per alcuni prodotti a base di latte), entreranno in vigore limiti più stringenti per l’impiego di nitriti e nitrati, rispetto a quelli attuali per alcune categorie di alimenti
Nel 2023, la percentuale di campioni non conformi rilevati in alimenti di origine animale e animali vivi è stata complessivamente dello 0,11%
La Regione con più prodotti agroalimentari tradizionali si conferma la Campania, stabilmente seguita dal Lazio e dalla Toscana
Con questo nuovo riconoscimento, i Consorzi di Tutela salgono a 185
Il 24 febbraio, il ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste ha incontrato il ministro dell’Agricoltura, dell’Alimentazione e della Pesca della Repubblica d’Irlanda, Martin Heydon
Il regolamento di esecuzione è stato pubblicato di recente in Gazzetta ufficiale e si applicherà a decorrere dal 23 agosto 2026
Il Ministero della Salute ha emanato una designazione congiunta per la realizzazione del Laboratorio, coinvolgendo l’Istituto Superiore di Sanità e l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia Romagna
Il documento riporta gli esiti delle verifiche dell’erogazione delle prestazioni e certificazione degli adempimenti regionali in sicurezza alimentare e sanità pubblica veterinaria effettuate nel 2022 sulle attività del 2021
Tra i temi trattati, la tutela nutrizionale delle categorie sensibili, la sicurezza nutrizionale e i rapporti con le istituzioni e gli organismi dell’Unione europea