Nella nota del Ministero della Salute n. 13895 del 5 aprile 2022, contenente le indicazioni operative in caso di macellazione d’urgenza al di fuori del macello, è riportata la seguente…
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 5/2022
Data: 13/06/2022
Etichettatura precauzionale, le indicazioni del Codex