Normativa

Birra, l’indicazione dell’origine dell’ingrediente primario

Come comportarsi con l’indicazione dell’origine dell’ingrediente primario di una birra? Considerato che l’acqua è l’ingrediente quantitativamente più importante, malto d’orzo e luppolo cosa devono essere considerati?
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 2/2023
Data: 10/03/2023

Sanificazione

Un’alleata “multitasking”
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 2/2023
Data: 10/03/2023

Inserto Lab n. 2/2023

Antibiotico-resistenza e rubrica “LabNews”
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 2/2023
Data: 10/03/2023

Decreto Ministeriale del 09/03/2023

Disciplina del regime di condizionalità e dei requisiti minimi relativi all’uso di prodotti fertilizzanti e fitosanitari e al benessere degli animali ai sensi del regolamento (UE) 2021/2115 del Parlamento europeo e del Consiglio del 2 dicembre 2021 e individuazione del termine ultimo per la presentazione delle domande di aiuto per lo sviluppo rurale.

Fonte: Gazzetta Ufficiale Repubblica Italiana
Data: 15/05/2022

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